Pan de Pascua

Parece que fue ayer cuando disfrutábamos de las orejas viendo disfraces, y ya estamos en tiempos de postres "santos". En casa no somos de torrijas, preferimos las roscas, que podéis ver en el enlace con receta, proceso y resultado.

   

Esta vez os quiero compartir los Panes de Pascua caseros que justo hice la Pascua pasada.

  * Ingredientes: 

1 kg de harina

100 gr de manteca

Pizca de sal

Agua

30 gr de levadura de panadero

Huevos previamente cocidos (si se meten crudos, la yema queda verdosa al hornearse)

Elaboración: Amasar todo junto. Dejar la masa al menos 1 hora para que suba. Hacer la forma y tamaño de los bollos al gusto. Antes de meterlos al horno colocar los huevos  según el diseño que a cada uno  se le ocurra. Bañarlos con huevo batido para que queden doraditos al sacarlos del horno.... y listos.

Como veis los hice de base redonda con 2, 3 y 4 huevos, y las tiras en línea o en cruz, según el espacio que quedaba en cada bollito, y bordeando cada huevo.

También amasaré roscas esta semana, pero podéis probar a hacer estos panes tan caseros, sin azúcar ni colorantes, y de paso enseñarle a los más pequeños de la casa que los huevos verdaderos no son de chocolate, ni tienen dentro sorpresas de plástico.

* Para cualquier duda podéis dejar un comentario

 o escribirme directamente a nievesvprado@hotmail.com

Mejillones con flores

Ahora que se asoma la primavera, ya es buen momento de comenzar a lucir otros complementos, como por ejemplo, un juego de collar y pendientes, hechos con conchas de mejillones de la Ría, pintados a mano con motivos florales. 

Si estás interesad@ en alguno (son ejemplares únicos) 

puedes enviarme un correo a nievesvprado@hotmail.com